9 Equívocos sobre vegetarianismo

O assunto veggie pode estar com raiva! Os vegetarianos sabem disso bem: é difícil escapar dos comentários das pessoas sobre sua dieta. Por trás dessas reflexões, às vezes cômicas, às vezes irritantes, esconde muitas idéias recebidas. De volta a nove deles com Elodie Vieille-Blanchard, presidente da associação vegetariana da França.

3 Semanas para se tornar vegetariano

Você quer comer uma dieta vegetariana, mas se sente perdido e não sabe como fazê-lo? Não entre em pânico! Aqui está um programa progressivo desenvolvido com Emeline Bacot, nutricionista-nutricionista, para vegetar seu prato. Mathieu Blard Uma semana para descobrir uma dieta mais vegetal Para mudar a placa em casa Há algum tempo, você pensou em se tornar vegetariano, como 10% dos franceses.

Dieta de paleo: comer como nossos antepassados ​​

Retornar aos alimentos de nossos antepassados ​​paleolíticos - suprimir alimentos doces, cereais, produtos lácteos e todos os produtos processados ​​- tratariam certas doenças cardiovasculares, crônicas ou auto-imunes e caçavam os quilos extras. Uma dieta que prejudica nossos hábitos alimentares e os principais princípios alimentares atuais.

Os segredos de um pequeno-almoço de prazer

Manhã com pressa ou tristeza matinal, em qualquer caso, o primeiro a beber é o café da manhã. No entanto, tem mais do que apenas nutrientes para nos trazer. É também uma fonte insuspeita de bem-estar, especialmente se for compartilhada. Descubra como fazer o café da manhã um momento privilegiado com um alto conteúdo de prazer.

Comer bem para o envelhecimento saudável

Envelhecimento em boa forma, é possível! Fornecer, em particular, a favor de certos alimentos e proibir os produtos processados ​​de nossos pratos. Explicações e conselhos de um médico. Mathieu Blard Os habitantes de Okinawa? Eles são três vezes mais propensos a se tornar cem anos do que os franceses!

3 Superalimentos para reabastecer energia

Pólen fresco, pão essencial e manteiga clarificada: como uma cura ou consumida regularmente, estes três superalimentos o ajudarão a evitar a fadiga! Marie-Laurence Grézaud Pólen fresco Como outros produtos da colméia, é o companheiro perfeito se uma dieta derrubar. É rico em proteínas, ferro, magnésio e vitaminas A, B, C, E.

Gula: pare de se sentir culpado!

Sim, seja ganancioso e sereno, que pode ser aprendido. Mesmo que o discurso atual que demoniza gordura e doces não seja fácil. Trabalho prático com o psiquiatra Gérard Apfeldorfer, cerca de seis crenças que impedem o acesso ao prazer. Flavia Mazelin Salvi Ela lentamente saboreava um fondant de chocolate, um fondant que ela realmente queria e que ela saboreava com cada mordida, sem um grama de culpa que chegasse a parasitar este momento 100% de prazer.

São vegans

Muitas vezes considerado uma moda, O veganismo é acima de tudo um modo de vida, uma filosofia. Cinco veganos contam suas vidas diárias e por que recusam a exploração animal em todas as suas formas. Mathieu Blard Margaux Rambert "Lamento não ter me tornado um vegano antes do nascimento do meu filho" Claire, 40 Por um longo período, eu era uma grande "viandarde".

Estou aborrecido, então eu como. Por quê?

Estou aborrecido, então eu como. Por quê? Assim que me aborrecer ou não sei o que fazer, eu como. Estou atualmente em férias e levanto-me a cada 15 minutos, vou à cozinha, abre a geladeira ou armário e volto para a sala de estar com um quadrado de chocolate, um iogurte, um pedaço de queijo ou os restos de Espaguete .

Quero perder peso, Não posso fazê-lo ...

Quero perder peso, Não posso fazê-lo ... Sempre estive um pouco embrulhado e sempre tentei fazer dieta. Eu vi um terapeuta, entendo por que eu como, entendo como trabalho e ainda não consigo reagir, para perder peso. Eu realmente quero perder peso e não entendo por que não posso fazê-lo. Isabelle, 32 anos Gérard Apfeldorfer Psiquiatra e psicoterapeuta respostas É verdade que os problemas de peso são particularmente confusos: temos dissociado com seu psicoterapeuta as razões psicológicas que nos

Eu me preenchho com alimentos

Eu não sou realmente bulímico nem anoréxico. O que é certo é que eu estou obcecado com a comida, isso me assombra. Isso me alimenta, literal e figurativamente, e me destrói ao mesmo tempo. Não sou nada sem, mas não posso dizer que isso me ajuda muito. Eu meio que tenho ataques de "cravings" bulimic, mais ou menos diariamente, mesmo que eu controle-me e reduzo as rações.

Minha vida era apenas o controle de minha dieta

Por muitos anos, minha vida era apenas um controle da minha dieta, e muito rapidamente a escravidão mental com obsessões características como "rejeição absoluta de gorduras e açúcar", "alimente-me o menor possível" e "gastar-me constantemente a perder essas calorias perniciosas ". Graças a essa guerra assiduosa, consegui retalhar meu corpo.

Dietas de todos os tipos

O verão está se aproximando rápido e com ele uma série de dietas de todos os tipos (alta proteína, baixo teor de carboidratos, glicêmico, vegetariano ...). Certamente, todos sonhamos em deixar no armário os 2 ou 3 quilos armazenados durante o inverno. Mas essas "dietas milagrosas" abrem o caminho para a privação e a ilusão vã de controle total do corpo.

As virtudes da matéria-prima

Num momento em que a nutrição deve rimar com a prevenção, surge o dilema: cru ou cozido? Enquanto os amantes da comida pregam em favor dos gourmets crus e tradicionais ainda são viciados em guisado de molho ... Por que, como e o que comer cru? O ponto nesta culinária vitaminada para adotar ... se você desejar.

Vida sem glúten

Desconforto digestivo, cansaço irritante, blues inexplicados ou mesmo dor diária ... Do médico ao médico, exames para exames, o veredicto acaba caindo: intolerância ao glúten, também conhecida como Nome da doença celíaca. Não há medicamentos para curar esta doença cada vez mais comum, mas uma solução: o despejo, muitas vezes por vida, de trigo, cevada e centeio, em todas as suas formas.

Para ser ou não ser vegetariano

Por razões de saúde, por causa dos animais, pelo bem do meio ambiente ou simplesmente para o gosto: todos os anos as pessoas decidem fazer uma cruz na carne, ou mesmo em qualquer produto de origem animal. Em risco de deficiências? Não necessariamente se respeitarmos algumas regras. Além disso, gostaríamos de inspirar a dieta vegetariana para reduzir o consumo de carne.

Dieta dissociada

Coma quase tudo, mas não ao mesmo tempo. Este é o princípio das dietas dissociadas, que é particularmente semelhante à das dietas de alta proteína com foco em um único tipo de alimento. Bife a vontade: sim. Batatas fritas à vontade: sim. Mas nenhuma batata frita ... Christelle Mosca O princípio Para perder peso, devemos evitar misturar certos alimentos juntos, porque são incompatíveis (carboidratos e lipídios em particular).

ÉTica, ecologia, saúde: dieta vegetariana sedimenta cada vez mais

Condições de criação indignas, desastre ecológico da agricultura industrial intensiva, riscos para a saúde da carne ... De escândalos éticos aos escândalos de saúde, os conteúdos do nosso prato é constantemente questionado. Ao mesmo tempo, um movimento real está se desenvolvendo em nossa sociedade e questionando nosso relacionamento com o planeta e os animais.

Amanhã, todos os vegetarianos?

Por gosto ou desgosto, por razões de saúde ou para salvar animais e o planeta, muitas pessoas se tornam vegetarianas. Efeito de moda simples ou vontade real para mudar nossos hábitos alimentares? Pesquisa. Marie-Laurence Grézaud "Ao retornar de uma viagem à Índia, percebi que não podia comer carne, não só me sentia perdendo toda a energia, mas tive a impressão desagradável para comer cadáveres .